Ingrédients

• 1 jambon cuit sans os de 2 à 3 kg
• 1 boite d’ananas au sirop
• 50 g de sucre de canne
  
  

Badigeonner le jambon, découenné si besoin, avec le sucre et fixer dessus les tranches d’ananas (l’utilisation de petits pics cure-dents peut être très pratique), le placer dans un plat à four.Enfourner à 200° pour 30 mn en l’arrosant régulièrement avec le sirop d’ananas et les 10 dernières mn de cuisson mettre le four en position grill.

Conseils

Couper des tranches fines et servir avec les tranches d’ananas.